jetzt zur Sommerzeit gibt es einige Erdbeer-Rezepte auf meinem Blog! Eins davon ist die leckere Erdbeerbowle, die auch alkoholfrei ist.
Zutaten:
1/2 Honigmelone
250 g Erdbeeren
Saft einer 1/2 Zitrone
130 ml Erdbeersirup
500 ml Apfelsaft
1 Flasche Mineralwasser (1 Liter Sprudel)
3 Beutel Malventee
evt. Eiswürfel
Und so geht´s:
Apfelsaft und Mineralwasser kalt stellen. Die Teebeutel in eine Kanne geben und mit ca. 300 ml kochendem Wasser übergießen. 5 MInuten ziehen lassen. Beutel entnehmen und den Tee abkühlen lassen.
Die Honigmelone halbieren und die Kerne entfernen. Möglichst mit einem Kugelausstecher kleine Kugeln aus dem Fruchtfleisch stechen und in ein Bowlegefäß füllen. Wer keinen Kugelausstecher hat, schneidet das Fruchtfleisch am besten in kleine, mundgerechte Würfel (optisch sieht es mit Kugeln aber besser aus).
Erdbeeren waschen und achteln. Den gekühlten Apfelsaft, Zitronensaft, Erdbeersirup und den Malventee über die Melonenkugeln gießen und ganz vorsichtig durchrühren.
Die Bowle kühlen. Kurz vor dem Servieren das Mineralwasser und die Eiswürfel reingeben.
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Viel Spaß beim Nachmachen!
Eure Miss Zuckerfee <3
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